麹に興味があるけど、どうやって始めたらいいか
わからない
レシピ検索せずに、冷蔵庫のあるもので料理が
できる様になりたい
麹生活を習慣化したい
自分の健康、家族の健康の土台を整え、食を
見直したい
料理が苦手なので、簡単においしく作りたい
手間を省きたいけど、健康的なごはんを食べたい
麹に興味があるけど、どうやって始めたら
いいかわからない
レシピ検索せずに、冷蔵庫のあるもので料理が
できる様になりたい
麹生活を習慣化したい
自分の健康、家族の健康の土台を整え、
食を見直したい
料理が苦手なので、簡単においしく作りたい
手間を省きたいけど、健康的なごはんを
食べたい
乾燥肌がなくなる
お通じがよくなる
ホルモンバランスが整い、更年期も楽に過ごせる
朝起きる時に快適に起きられる様になる
睡眠の質が良くなる
疲れが１日でとれる
乾燥肌がなくなる
お通じがよくなる
ホルモンバランスが整い、更年期も
楽に過ごせる
朝起きる時に快適に起きられる様になる
睡眠の質が良くなる
疲れが１日でとれる
毎日忙しく働いていたある日、
突然体調を崩し、
糖尿病と診断されました。
その経験から、
健康的な食生活の重要性に目覚め、出会ったのが麹です。
麹との出会いは衝撃的でした。
料理が簡単に作れ、
しかも味が絶妙に決まるなんて、
まるで夢のようです。
リラックスしながら、
美味しくて心身に優しい食事を楽しむことで、
徐々に元気を取り戻すことができました。
さあ、あなたも麹ライフを始めてみませんか？
毎日忙しく働いていたある日、
突然体調を崩し、
糖尿病と診断されました。
その経験から、
健康的な食生活の重要性に目覚め、
出会ったのが麹です。
麹との出会いは衝撃的でした。
料理が簡単に作れ、
しかも味が絶妙に決まるなんて、
まるで夢のようです。
リラックスしながら、
美味しくて心身に優しい
食事を楽しむことで、
徐々に元気を取り戻すことができました。
さあ、あなたも麹ライフを始めてみませんか？
体験レッスンにて
塩麴、玉葱麹、醤油麹、
基礎知識を学んだあと、
応用講座では
実践的な麹料理レシピを習得しながら、
旬のお野菜で献立を作れるように
身をつけていきます。
※メニューは毎月変わります。
体験レッスンにて
塩麴、玉葱麹、醤油麹、
基礎知識を学んだあと、
応用講座では
実践的な麹料理レシピを習得しながら、
旬のお野菜で献立を作れるように
身をつけていきます。
※メニューは毎月変わります。
だし汁を加えることで、海苔の磯の香りが
豊かに広がる混ぜごはんが完成します。
旬の素材を生で使用することで、
季節感が高まります。
また、砂糖の代わりに甘酒を用いることで、
穏やかな甘さが実現できるため、
お弁当にも適した一品となります。
だし汁を加えることで、海苔の磯の香りが
豊かに広がる混ぜごはんが完成します。
旬の素材を生で使用することで、
季節感が高まります。
また、砂糖の代わりに甘酒を用いることで、
穏やかな甘さが実現できるため、
お弁当にも適した一品となります。
むくみが気になる方には、旬のとうもろこしを
丸ごと一本使用し、ひげや芯からミネラル
たっぷりです。
副菜は、れんこんの食物繊維を加えることで、
疲れ知らずの健康的な体を手に入れることが
できます。
むくみが気になる方には、旬のとうもろこしを
丸ごと一本使用し、ひげや芯からミネラル
たっぷりです。
副菜は、れんこんの食物繊維を加えることで、
疲れ知らずの健康的な体を手に入れることが
できます。
青魚が苦手な方でも、生姜を加えることで
美味しくいただけます。
また、麻婆豆腐に玉ねぎ麹を少し加えると、
まろやかさが増し、深いコクのある味わいに
変わります。
青魚が苦手な方でも、生姜を加えることで
美味しくいただけます。
また、麻婆豆腐に玉ねぎ麹を少し加えると、
まろやかさが増し、深いコクのある味わいに
変わります。
夏の火を使わない副菜で、手軽に料理を
楽しみましょう！
オクラと鶏団子は塩麹で味わいが深まり
、絶品に仕上がります。
また、砂糖を使用せずに甘酒、豆腐、白玉粉を
組み合わせれば、簡単にデザートを楽しむことが
できます。
夏の火を使わない副菜で、手軽に料理を
楽しみましょう！
オクラと鶏団子は塩麹で味わいが深まり、
絶品に仕上がります。
また、砂糖を使用せずに甘酒、豆腐、白玉粉を
組み合わせれば、簡単にデザートを楽しむことが
できます。
秋冬といえば、やはりきのこが欠かせません。
醤油麹がコクを加え、深い味わいを生み出します。
鮭は塩麴を使うことでふっくらと仕上がり、
じゃがいもとニンニクが体の芯から温めてくれます。
また、スープにはさつまいもだけでは胃にもたれてしまうため、人参を加えることでさっぱりと楽しむことができます。
秋冬といえば、やはりきのこが欠かせません。
醤油麹がコクを加え、深い味わいを生み出します。
鮭は塩麴を使うことでふっくらと仕上がり、
じゃがいもとニンニクが体の芯から
温めてくれます。
また、スープにはさつまいもだけでは胃にもたれて
しまうため、人参を加えることでさっぱりと楽しむ
ことができます。
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・対面：6,500円
・オンライン：5,500円
・対面：6,500円
・オンライン：5,500円
米麹を使った甘酒は『飲む点滴』『飲む美容液』ともいわれ、
栄養素を豊富に含んでいます。
腸内環境が整い、美肌効果・脳の活性化・疲労回復・
免疫力アップ・便秘解消など･･･
様々な効果が期待されています。
そんな米麹を使った甘酒講座を、
対面では１回で、オンラインの場合は２回に分けて開催します。
米麹を使った
甘酒は『飲む点滴』『飲む美容液』
ともいわれ、
栄養素を豊富に含んでいます。
腸内環境が整い、
美肌効果・脳の活性化・
疲労回復・免疫力アップ・
便秘解消など･･･
様々な効果が期待されています。
そんな米麹を使った甘酒講座を、
対面では１回で、オンラインの場合は
２回に分けて開催します。
甘酒の種類や効能、作り方について詳しく解説します。
ヨーグルトメーカーまたは炊飯器を使って、
どちらかで甘酒を作ります。
甘酒を使い、
麹カレーやスコップレアチーズケーキを作ります。
添加物を使用しないベーコン作りも学ぶことができます。
甘酒の種類や効能、作り方について
詳しく解説します。
ヨーグルトメーカーまたは炊飯器を使って、
どちらかで甘酒を作ります。
甘酒を使い、
麹カレーやスコップレアチーズケーキを
作ります。
添加物を使用しないベーコン作りも
学ぶことができます。
①甘酒の種類や効能、作り方について
詳しく解説します。
ヨーグルトメーカーまたは炊飯器を使って、
どちらかで甘酒を作ります。
②甘酒を使い、麹カレーや
スコップレアチーズケーキを作ります。
添加物を使用しないベーコン作りも
学ぶことができます。
①甘酒の種類や効能、作り方について
詳しく解説します。
ヨーグルトメーカーまたは炊飯器を使って、
どちらかで甘酒を作ります。
②甘酒を使い、麹カレーや
スコップレアチーズケーキを作ります。
添加物を使用しないベーコン作りも
学ぶことができます。
・対面：9,000円
・オンライン：8,000円
・対面：9,000円
・オンライン：8,000円
乾燥麹を使用して、
基本的な麹調味料（塩麹・玉ねぎ麹・醤油麹）の
3種類を作ります。
それに合わせて、
3種類のタコライスプレートを調理します。
乾燥麹を使用して、
基本的な麹調味料
（塩麹・玉ねぎ麹・醤油麹）の
3種類を作ります。
それに合わせて、
3種類のタコライスプレートを
調理します。
・対面：4,500円
・オンライン：4,000円
※11月末まで500円割引。
・対面：4,500円
・オンライン：4,000円
※11月末まで500円割引。
・対面
・オンライン
・対面
・オンライン
・下記のご予約ボタンからご確認ください。
・時間：1時間半
・日程：下記のご予約ボタンからご確認ください。
・時間：1時間半
麹ハヤシライス・麹マヨネーズレシピ
麹ハヤシライス・麹マヨネーズレシピ
銀行振り込み
銀行振り込み
・住所：愛知県名古屋市港区
・アクセス：名古屋臨海高速鉄道あおなみ線
「荒子川公園」駅下車、徒歩10分
※お車の場合は近隣のコインパーキングに
停めてください。
（自宅のため、詳細はお申し込みいただいた後
お知らせいたします。）
・住所：愛知県名古屋市港区
・アクセス：名古屋臨海高速鉄道あおなみ線
「荒子川公園」駅下車、徒歩10分
※お車の場合は近隣のコインパーキングに
停めてください。
（自宅のため、詳細はお申し込みいただいた後
お知らせいたします。）
Q.料理が苦手でも大丈夫ですか？
A.はい大丈夫です。
料理の腕は関係ありません。
実際に生徒様の中にも料理が苦手・
レパートリーが少ない方も多いですが、
麹調味料を使うことで楽においしくなるので、
みなさん料理が楽しくなったと感じる人が
多く、料理が苦手な人にこそ、受けて
いただきたい講座です。
Ｑ.麹の知識が全くありません
A.はい、大丈夫です。
最初はみんな麹初心者からの
スタートです。
講座では麹の基本から丁寧にお伝えして
いきますのでご安心ください。
なにより自分やご家族のために麹を取り入れ、
そのおいしさや身体の変化を実感することが
一番大切です。
実際に使いながら少しずつ知識を身につけて
いくことができるので無理なく楽しく学べます。
わからないことはいつでも質問できる環境です。
安心してご参加くださいね。
Ｑ.仕事や育児で忙しいけど続けられますか？
A.もちろん大丈夫です。
むしろ麹生活は忙しい方こそおすすめです。
作り置きもできますので、時短で健康的な
ごはんが作れます。
忙しい日々の中でも、無理なく続けられる
工夫やレシピもご紹介していきます。
A.キャンセル料金は基本的にいただいて
おりません。
2回まで振替で、レッスンは受けて
いただけます。
2回以上になると3日前から、キャンセル料金は
全額かかりますのでご注意ください。
Q.料理が苦手でも大丈夫ですか？
A.はい大丈夫です。
料理の腕は関係ありません。
実際に生徒様の中にも料理が苦手・
レパートリーが少ない方も多いですが、
麹調味料を使うことで楽においしくなるので、
みなさん料理が楽しくなったと感じる人が
多く、料理が苦手な人にこそ、
受けていただきたい講座です。
Ｑ.麹の知識が全くありません
A.はい、大丈夫です。
最初はみんな麹初心者からのスタートです。
講座では麹の基本から丁寧にお伝えして
いきますのでご安心ください。
なにより自分やご家族のために麹を取り入れ、
そのおいしさや身体の変化を実感することが
一番大切です。
実際に使いながら少しずつ知識を身につけて
いくことができるので無理なく楽しく
学べます。
わからないことはいつでも質問できる
環境です。
安心してご参加くださいね。
Ｑ.仕事や育児で忙しいけど
続けられますか？
A.もちろん大丈夫です。
むしろ麹生活は忙しい方こそおすすめです。
作り置きもできますので、時短で健康的な
ごはんが作れます。
忙しい日々の中でも、無理なく続けられる
工夫やレシピもご紹介していきます。
A.キャンセル料金は基本的にいただいて
おりません。
2回まで振替で、レッスンは受けて
いただけます。
2回以上になると3日前から、キャンセル料金は
全額かかりますのでご注意ください。
麹おうちごはんの先に伝えたいこと、
ここまで読んでくださった皆様へ
私が本当に届けたいのは
家に帰ってからも無理なく続けられる麹生活。
8年前に体調を崩し、
糖尿病になったからこそ、
食生活の重要さを大切に考えています。
がんばりすぎなくても、
普段の暮らしで整っていくこと
肌の調子がよくなり浮腫みもなくなり、
身体が軽く感じられたり
ふときづく変化がなにより自分のごほうび
なんです。
はじめは不安いっぱいだった私も、
小さな一歩が私の心が穏やかになることが
できました。
きっと素敵な未来へつながります。
そして皆様と一緒に歩んでいけたら嬉しいです。
麹おうちごはんの先に伝えたいこと、
ここまで読んでくださった皆様へ
私が本当に届けたいのは
家に帰ってからも無理なく続けられる
麹生活。
8年前に体調を崩し、
糖尿病になったからこそ、
食生活の重要さを大切に考えています。
がんばりすぎなくても、
普段の暮らしで整っていくこと
肌の調子がよくなり浮腫みもなくなり、
身体が軽く感じられたり
ふときづく変化がなにより自分のごほうび
なんです。
はじめは不安いっぱいだった私も、
小さな一歩が私の心が穏やかになることが
できました。
きっと素敵な未来へつながります。
そして皆様と一緒に歩んでいけたら嬉しいです。
